イタリア番外編☆クリスマスのお菓子♪

もうすぐクリスマスですね♪

イタリアのクリスマスの伝統的なお菓子といえば、パンドーロ（左）とパネットーネ（右）です。

パンドーロはヴェローナの銘菓で、 天然酵母パネトーネ種で発酵させ、たっぷりのバターと卵で焼き上げられたもの。　「黄金のパン」という意味の名前がつけられ、なんと保存料無添加で１か月以上日持ちします。

対してパネットーネはミラノが発祥で、同じ パネットーネ種の酵母 で発酵させた生地の中に、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツを練りこんで焼き上げたものです。

パネットーネは、日本でも最近見かけることが多くなってきたように思いますが、イタリアではクリスマスに近づくと、スーパーを始め、町中のパン屋さんやケーキ屋さんで見かけるようになります。

そしてこの時期イタリアのお家では、手土産に、自分にと、どんどんこのお菓子が増えていきます。

デザートに、そしてはたまた朝食に（イタリア人はカフェと甘いパンが朝食です）、毎日のように食べられます。

「毎日食べて飽きてしまった・・・」といつも言いながら、毎年なぜかどこのお家にもある、クリスマスの時期ならではのお菓子です。

私も留学一年目に、このお菓子にすっかり夢中になってしまい、たくさんの味を買い占めました。

（伝統的な味の他にも、色々なヴァリエーションがあります。）

１つあたり、１～1.5キロする大きなパンドーロ＆パネットーネなので、トータルで15キロ以上は食べたのではないでしょうか(^^;)

（さすがに今ではすっかり味に飽きてしまいました・・・笑）

それでは皆様、少し早いですが、素敵なクリスマスを♪

Buon Natale !